食品安全与健康问题一直是公众关注的焦点。在我国，开平检测局作为食品安全监管的重要机构，承担着守护民众“舌尖上的安全”的重要职责。那么，开平检测局是如何确保我们的食品安全与健康的呢？本文将为您揭秘。
一、严格准入制度，从源头把控食品安全
开平检测局首先从源头把控食品安全，对进入市场的食品进行全面检测。具体来说，包括以下几个方面：
1. 食品生产企业的审查
在食品生产企业的审批过程中，开平检测局会对企业的生产设备、生产环境、原材料采购等方面进行严格审查。只有符合相关标准的食品生产企业，才能获得生产许可。
2. 食品添加剂监管
开平检测局对食品添加剂的使用实施严格监管，确保食品添加剂的合规使用，避免对人体健康造成危害。
3. 农药残留检测
针对农产品，开平检测局会对其农药残留进行检测，确保农产品安全。
二、强化日常监管，确保食品安全持续稳定
开平检测局在日常监管方面也做了大量工作，以下列举几个重点：
1. 定期抽检
开平检测局会对市场上的食品进行定期抽检，确保食品质量符合国家标准。
2. 食品安全风险评估
针对食品安全事件，开平检测局会进行风险评估，及时发布预警信息，降低食品安全风险。
3. 食品安全追溯体系
开平检测局建立了食品安全追溯体系，一旦发现食品安全问题，可以迅速追踪到问题食品的生产、流通环节，确保问题食品得到及时处理。
三、加强宣传引导，提高公众食品安全意识
开平检测局还通过多种渠道加强食品安全宣传，提高公众食品安全意识。
1. 开展食品安全教育活动
开平检测局定期开展食品安全教育活动，向公众普及食品安全知识，提高公众自我保护意识。
2. 发布食品安全信息
通过官方网站、微信公众号等平台，发布食品安全信息，让公众及时了解食品安全动态。
3. 加强与媒体合作
开平检测局与媒体合作，共同开展食品安全宣传，扩大宣传覆盖面。
总结
开平检测局在守护食品安全与健康方面发挥了重要作用。通过严格准入制度、强化日常监管和加强宣传引导，开平检测局为民众筑起了一道坚实的食品安全防线。在今后的工作中，开平检测局将继续努力，为保障食品安全与健康，助力健康中国建设贡献力量。